Раздел рецепты

9 продуктов, ускоряющих обмен веществ

Метаболизм – это процесс, в ходе которого организм превращает питательные вещества в энергию. От его скорости зависит и скорость расщипления жировых клеток. Мы рассмотрим 9 продуктов, ускоряющих обмен веществ.

Вода

Процесс метаболизма проходит в водной среде, поэтому первое, что обязательно стоит включить в рацион, – чистая питьевая вода в количестве не менее двух литров в день (примерно восемь стаканов).

Зеленый чай

Чтобы организм начал активно работать с самого утра – выпейте через полчаса после пробуждения чашку зеленого чая. Природный кофеин (теин), содержащийся в этом напитке, заставит сердце биться чаще, моментально стимулируя активный метаболизм. При этом стимулируется мозговая деятельность.

Молочные продукты

Помимо общеизвестного эффекта укрепления структуры костей и зубов, кальций, содержащийся в молоке и молокосодержащих продуктах, мощно стимулирует процесс метаболизма. При употреблении сыра, творога, сметаны, кефира, молока три-четыре раза в день обмен веществ ускоряется на 70%!

Цитрусовые

Благодаря набору полезных микроэлементов, содержащихся во всех цитрусовых, они незаменимы для правильного функционирования сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной систем. Это одни из самых лучших природных стимуляторов обмена веществ, которые даже при обработке не теряют своих свойств.

Перец

В этом продукте содержится вещество капсаицин. Благодаря употреблению в пищу любых видов стручкового перца, скорость обмена веществ увеличивается на 30% и сохраняется на протяжении нескольких часов после принятия пищи.

Цельнозерновые

Продукты из цельного зерна содержат в себе огромное количество клетчатки, на переработку которой организм тратит большое количество времени и энергии. Следовательно, если употреблять в пищу цельнозерновые продукты – муку, макароны, крупы, хлеб (состав продукта обычно указывается на этикетке) – больше калорий будет затрачено на выработку энергии для переваривания пищи. Метаболизм, таким образом, ускорится на 20-25%.

Мясо

В мясе курицы и рыбе содержится большое количество белка, который трудно усваивается организмом. Для того чтобы его переварить, организм затрачивает большое количество энергии, а процесс метаболизма ускоряется почти на 50%.

Орехи

Несмотря на то, что орехи — крайне калорийный продукт, содержащий полиненасыщенные жирные кислоты, именно их советуют включить в ежедневный рацион питания многие диетологи. Дело в том, что в орехах содержится натуральный белок, который также сложно переваривается организмом, отчего скорость обмена веществ возрастает. Употребляя в день не больше горсти орехов, можно серьезно ускорить метаболизм.

Алиса Зазеркалова

 

Комментарий специалиста

Алексей Семенов,
эксперт по посуде iCook от Amway, действующий член Гильдии шеф-поваров России, профессионал высокого класса, знаток русской, итальянской и французской кухни:
Сейчас даже тем, кто пытается тщательно следить за своим здоровьем, зачастую не хватает времени, чтобы приготовить полезную пищу. Однако это скорее иллюзия. Мы привыкли к стереотипу о том, что приготовление полезной еды занимает много времени. В результате весь день из-за отсутствия времени мы питаемся полуфабрикатами, основательно портя свое здоровье.

 

Комментариев пока нет.

Оставить комментарий

73 queries in 0,372 seconds