Раздел рецепты

Блины кукурузные

Для рецепта вам потребуется:
  • мука кукурузная - 1 стакан
  • мука пшеничная - 2 стакана
  • молоко - 2 стакана
  • яйцо - 4
  • сливки - 1 стакан
  • дрожжи - 25г
  • соль - по вкус
  • сахар - по вкусу.

Вылить в кастрюлю теплое молоко, размешать в нем дрожжи, добавить всю муку и хорошо размешать. Кастрюлю с тестом накрыть полотенцем и поставить в теплое место подходить. Через 1,5-2 ч добавить в тесто растертые с сахаром и солью желтки, хорошо все перемешать и снова поставить подходить. Яичные белки хорошо взбить и смешать с взбитыми сливками. Когда тесто вторично подойдет, осторожно ввести в него яичные белки со сливками и дать постоять 15-20 мин.

После этого можно выпекать блины.

Комментариев пока нет.

Оставить комментарий

75 queries in 0,362 seconds