Раздел рецепты

Блины на соде

Для рецепта вам потребуется:
  • мука пшеничная - 1 стакан
  • мука гречневая - 1 стакан
  • молоко - 4 стакана
  • яйцо - 3 шт.
  • масло сливочное - 4 ст. л.
  • сахар - 1 ст. л.
  • сода - 1/2 ч. л.
  • кислота лимонная - на кончике ножа
  • соль - по вкусу.

Высыпать всю муку в кастрюлю, развести ее теплым молоком и, добавив яичные желтки, сахар, соль, растопленное сливочное масло, замесить тесто. Соду развести шестой частью стакана воды, в таком же количестве воды развести лимонную кислоту. Соединить соду и кислоту и сразу же (пока сода шипит) смешать их с тестом. Яичные белки хорошо взбить и осторожно ввести в тесто. Выпекать блины обычным способом.

Комментариев пока нет.

Оставить комментарий

75 queries in 0,369 seconds