Раздел рецепты

Блины с малиной (вишней)

Для рецепта вам потребуется:
  • малина (вишня) - 3 стакана
  • яйцо - 4 шт.
  • сахар - 3 ст.л.
  • молоко - 1.5 стакана
  • мука - 3 ст.л.
  • соль - 1/2 ч.л.
  • масло - 1 ст.л.

Приготовьте яичное тесто: размешайте 4 желтка с ложкой сахара, стаканом молока, тремя ложками муки, небольшим количеством соли и разбавьте еще оставшимся молоком. Прибавьте в тесто взбитые белки, положите масло на сковороду средней величины и налейте тесто.

Дав ему слегка окрепнуть на слабом огне, всыпьте хорошо перебранную, только перед этим посыпанную сахаром малину (вишню). Когда блин хорошо зарумянится с одной стороны, его переворачивают, снова положив на сковородку масло, и поджаривают с другой стороны.

Блины посыпьте сахаром и подавайте горячими.

Комментариев пока нет.

Оставить комментарий

75 queries in 0,371 seconds