Раздел рецепты

Блины с морковью

Для рецепта вам потребуется:
  • морковь - 5 шт.
  • сливочное масло - 2 ст.л.
  • коринка - 1/2 стакана
  • яйцо - 6 шт.
  • сметана - 2 ст.л.
  • сухари (толченые) - 2 ст.л.
  • молоко - 1.5 стакана
  • мука - 150г
  • соль - 1/2 ч.л.
  • сахар - 1 ст.л.

Морковь натрите на терке, положите в кастрюлю, прибавьте ложку масла, полчашки вымытой коринки и варите, все время помешивая, до тех пор, пока морковь не утратит свой сырой вкус. Массе дайте остыть.

Приготовьте тесто из 6 желтков, 2 ложек сметаны, 2 ложек толченых сухарей, соли, полутора стаканов молока и 150 г муки. Тесто хорошо взбейте и положите в него морковную массу.

После всего прибавьте взбитые белки и выпекайте блины в масле на умеренном огне.

Комментариев пока нет.

Оставить комментарий

75 queries in 0,380 seconds