Раздел рецепты

Блины шотландские

Для рецепта вам потребуется:
  • овсяные хлопья - 100г
  • мука - 2 ст. л.
  • натертый сыр (Чеддер) - 3 ст. л.
  • яйцо (желток) - 1 шт.
  • молоко - 3 ст. л.
  • масло сливочное - 1 ст. л.
  • соль - по вкусу
  • сода.

Смешать овсяные хлопья, муку, сыр, соль, соду, масло и хорошо вымешать. Немедленно добавить молоко. Замесить тесто и раскатать в тонкий пласт. Блюдцем вырезать большие кружочки, каждый круг разрезать на 4 части. Края смазать желтком. Запечь блины в духовке. Сыр можно заменить сахаром. Будут сладкие блинчики. Можно добавить в тесто 1 столовую ложку муки сверх нормы , но блины будут жестковаты. Добавка орешков молотых или мака для сладкого варианта не портят вкус.

Комментариев пока нет.

Оставить комментарий

75 queries in 0,373 seconds