Раздел рецепты

Гусь с гречневой кашей со шкварками

Для рецепта вам потребуется:
  • гусь - 1 шт.
  • гречка - по вкусу
  • лук репчатый - по вкусу
  • шкварки, жир - по вкусу.

Гуся потрошим, опаливаем, удаляем лапки, тщательно промываем и ставим в духовку. Пока жарится, его нужно периодически поливать жиром, чтобы корочка получилась мягкой и сочной. Когда гусь приобретет золотистый цвет, он готов. Вынимаем его из духовки, режем на порции. Варим рассыпчатую гречневую кашу и заправляем шкварками с жареным луком. Количество каши, шкварок и лука берется по вкусу.

Комментариев пока нет.

Оставить комментарий

78 queries in 0,828 seconds