Раздел рецепты

Индейка, фаршированая грецкими орехами

Для рецепта вам потребуется:
  • индейка - 1 шт.
  • грецкие орехи - 400г
  • телячья или говяжья печень - 400г
  • яйцо - 2 шт.
  • белый хлеб - 100г
  • молоко - 1/2 стакана
  • сливочное масло - 100г.

Печень нарезать кусочками, обжарить на сливочном масле, промолоть на мясорубке вместе с размоченным в молоке черствым белым хлебом. Очищенные от скорлупы грецкие орехи ошпарить кипятком, очистить от кожицы, истолочь, Добавить промолотую с хлебом печенку, яйца, оставшееся молоко и сливочное масло, хорошо вымешать и нафаршировать индейку. Жарить в духовке.

Комментариев пока нет.

Оставить комментарий

75 queries in 0,372 seconds