Раздел рецепты

Крепы с начинкой из козьего сыра

Для рецепта вам потребуется:
    для теста:
  • яйцо - 2 шт.
  • мука - 120г
  • щепотка соли и перца
  • молоко - 1 стакан
  • вода - 2 ст.л.
  • лук -скорода - несколько побегов, петрушка - 1/2 пучка
  • эстрагон - несколько листков
  • укроп - 2 побега
  • для начинки:
  • сыр козий - 450г
  • яйцо (белок) - 2 шт.

Крепы – это всего лишь тонкие блинчики. Для блинчиков смешать яйца с мукой, добавить соль и перец. Слегка взбивая тесто, добавить молоко и воду. Лук порезать и добавить в тесто вместе с другими травами. Тщательно перемешать тесто и дать ему постоять полчаса. Сковороду смазать маслом и испечь блинчики. Готовые блинчики переложить вощеной бумагой. Для начинки смешать сыр и яичный белок при помощи блендера. Завернуть начинку в готовые блинчики, полить расплавленным маслом и поставить на 20 мин. в духовку.

Комментариев пока нет.

Оставить комментарий

75 queries in 0,383 seconds