Раздел рецепты

Курица в сливках с черносливом и соусом из грецких орехов

Для рецепта вам потребуется:
  • курица - 1 шт.
  • лук репчатый - 3 шт.
  • чернослив - 100г
  • грецкие орехи - 40г
  • сливки - 1 стакан
  • бульонный кубик - 1 шт.

Курицу разделать на небольшие куски (можно взять наборы из бедрышек, крылышек, грудок, филе и т.п.) Обвалять в муке, обжарить до полуготовности и выложить в емкость с довольно приличными по высоте бортами.

Сверху накидать чернослив (если есть время, то можете вымочить его и удалить косточки, но можно обойтись и без этого). Нарезать репчатый лук, обжарить до золотистого цвета и высыпать его поверх чернослива. Размолоть очищенные грецкие орехи, обжарить их на сливочном масле до появления резкого орехового запаха. Добавить сливки и куриный кубик, перемешать.

Когда закипит полученной смесью залить сверху нашу курицу. Закрыть крышкой и поставить в духовку на 25-40 минут на средний огонь, пока масса не загустеет. Подавать с любым гарниром.

Комментариев пока нет.

Оставить комментарий

75 queries in 0,364 seconds