Раздел рецепты

Куриные бедрышки с ананасом

Для рецепта вам потребуется:
  • куриные бедрышки - 4 шт.
  • растительное масло - 6 ст.л.
  • карри - 3 ч.л.
  • перец чили - 1/2 ч.л.
  • соль, перец - по вкусу
  • куриный бульон - 500 мл
  • рис - 200г
  • лук-порей - 1 стебель
  • яблоко - 1 шт.
  • сладкий перец (красный и желтый) - 2 шт.
  • ананас - 4 кусочка
  • сливки - 100 мл
  • херес - 2 ст.л.
  • банана - 2 шт.

Взбить 4 ст. ложки масла с 2 ч. ложками кэрри, перцем чили на кончике ножа, солью и перцем. Смазав смесью бедрышки, обжарить их на сильном огне в оставшемся масле, а затем 20 минут тушить на слабом огне. Снять со сковороды и поставить в теплое место.

Отварить рис в курином бульоне. Порей нарезать кольцами и потушить в оставшемся от жаренья соке. Очистить и нарезать кубиками яблоко и перец, добавить к луку и потушить. Нарезать ананас и вместе со сливками и хересом добавить к овощам. Приправить кэрри, чили, солью и перцем. Положить нарезанные кружочками бананы и бедрышки.

Комментариев пока нет.

Оставить комментарий

75 queries in 0,361 seconds