Раздел рецепты

Пасха творожная с кокосовым молоком

Для рецепта вам потребуется:
  • творог (18/%) - 500г
  • сахар - 1/2 стакана
  • ваниль (стручок) - 1 шт.
  • яйцо (желток) - 1 шт.
  • кокосовые сливки (33%) - 100г
  • сливочное масло - 50г
  • орешки, цукаты - по вкусу.

Творог перетереть через сито. Смешать желток, сахар и семена ванили (у меня стручок, можно использовать ванильный сахар.) Добавить к желточно-сахарной смеси 3-4 столовых ложки кокосового молока(у меня оно было плотным, как масло) и 50 гр сливочного масла. Подмешать творог.

Взбить сливки до густого состояния, ввести их в творожную смесь, аккуратно перемешать ложкой. Покрошить орешки и цукаты, оставить немного целых, добавить к основной массе.

В пасочницу положить марлю сложенную в 2 слоя. Наполнить форму творожной смесью, подставить блюдце, для сыворотки, сверху закрыть края марли, и положить груз, убрать в холодильник, минимум на ночь.

Комментариев пока нет.

Оставить комментарий

75 queries in 0,372 seconds