Раздел рецепты

Превосходная пасха

Для рецепта вам потребуется:
  • творог - 2 стакана
  • сахар - 2 стакана
  • яйцо (желток) - 3 шт.
  • сливочное масло - 400г
  • ваниль (палочка) - 1 шт.
  • цукат - 50г
  • сливки - 2 стакана.

Творог протереть сквозь сито, затем растирать с 2 стаканами сахара и 3 сырыми желтками. 400 г сливочного масла растопить, снять пену, слить осадок чуть-чуть тепловатым и понемногу (это необходимое условие) подливать, размешивая; прибавить палочку ванили и 50 г цуката. Когда будет хорошо растерта, сбить круто 2 стакана сливок, все перемешать, положить в форму. Выдержать под большим прессом 2-3 дня

Комментариев пока нет.

Оставить комментарий

75 queries in 0,362 seconds