Раздел рецепты

Рецепты для новогоднего стола

В преддверии Нового года каждая хозяйка мечтает приготовить что-то особенное и удивительно вкусное для праздничного стола. Редакция портала lux-time.ru решила предложить нашим читателям самые интересные и вкусные рецепты для новогоднего стола.

Dekorative Partysnacks mit Kaviar und FrischkäseЗакуска на крекерах с красной икрой

Ингредиенты:

  • - красная икра;
  • - крекеры соленые — 26 шт.;
  • - авокадо — 300г;
  • - лимон — 1шт;
  • - свежемолотый черный перец;
  • - зелень укропа.

Приготовление:

Авокадо разрежьте вдоль пополам и удалим косточку. Очистите авокадо от кожуры. Разомните авокадо с помощью блендера или вилки до состояния пюре. Добавьте сок лимона и перец по вкусу. Перемешайте. С помощью кулинарного мешка или чайной ложкой выложите авокадо на крекеры. Затем на авокадо выложите красную икру.

Украсьте закуску веточками укропа.

Recepty_dlja_novogodnego_stola2Запеченная индейка

Классический новогодний рецепт, который придется по вкусу всей семье — запеченная индейка

Ингредиенты:

  • - паприка красная молотая – 1 ч.л.;
  • - ножки индейки – 2 шт.;
  • - смесь перцев – 0.5 ч.л.;
  • - сливочное масло – 30 г;
  • - оливковое масло – 3 ст.л.;
  • - имбирь молотый – 0.5 ч.л.;
  • - зерна кориандра – 0.5. ч.л.;
  • - лавровый лист – 2 шт.;
  • - лук репчатый – половина головки;
  • - чеснок – 2 зубчика.

Приготовление:

Положите индейку в кастрюлю и налейте количество воды , которое полностью будет закрывать мясо. Перелейте воду в другую кастрюлю и поставьте ее на огонь. Добавьте чеснок, лавровый лист, черный перец горошком, паприку, имбирь, кориандр и соль. Доведите до кипения и варите на протяжении пяти минут. Залейте рассолом индейку, добавьте лук, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 13 часов. Достаньте индейку из кастрюли, после чего осторожно отделите кожу с тела птицы. Нарежьте масло и положите под кожу. Положите индейку в форму для запекания, натрите приправами и оливковым маслом. Разогрейте духовку до 180 °С, накройте птицу фольгой и поставьте запекаться. В течение полутора часов периодически поливайте мясо выделяющимся соком, а за пять минут до готовности снимите фольгу для образования золотистой корочки.

Recepty_dlja_novogodnego_stola3Салат с курицей и фасолью

Простой и вкусный салат из курицы с фасолью идеально впишется в праздничное меню на 31 декабря.

Ингредиенты:

  • - копченое куриное филе — 300г;
  • - фасоль консервированная – 300г;
  • - кукуруза консервированная – 400г;
  • - сыр твердый – 150г;
  • - маринованные огурцы – 200г;
  • - черный хлеб — 3 ломтика;
  • - чеснок — 2-3 зубчика;
  • - пучок петрушки, майонез.

Приготовление:

Куриное филе, сыр, соленые огурцы и ломтики черного хлеба нарежьте кубиками.

На сухой сковороде без масла подсушите хлеб. Чеснок очистите, пропустите через чеснокодавку и добавьте в майонез. Тщательно перемешайте.

С кукурузы и фасоли слейте жидкость. Фасоль промойте холодной кипяченой водой.

Добавьте куриное филе, огурцы и сыр. Затем добавьте сухарики из черного хлеба, нарезанную петрушку и майонез.

Комментариев пока нет.

Оставить комментарий

73 queries in 0,357 seconds