Раздел рецепты

Салат из креветок по-китайски

Для рецепта вам потребуется:
  • мелкая яичная лапша - 250г
  • подсолнечное масло - 3 ст. л.
  • кунжутное масло - 1 ст. л.
  • семена кунжута - 1 ст. л.
  • бобовых ростков - 150г
  • манго - 1
  • зеленый лук - 6 перьев
  • редис - 75г
  • креветки - 350г
  • светлый соевый соус - 2 ст. л.
  • херес - 1 ст. л.

Положить лапшу в большую миску и залить кипящей водой. Оставить на 10 мин. Слить лапшу и промокнуть бумажным кухонным полотенцем. Нагреть масло в сковороде вок, обжаривать лапшу 5 мин, помешивая. Снять сковороду с огня, добавить кунжутное масло и семечки, бобовых ростков, перемешать. В отдельной миске смешать кусочки манго, порезанный лук, редис и креветки. Приправить соевым соусом и хересом, перемешать.

Отварить и очистить креветки. Перемешать смесь с креветками с лапшой и выложить на блюдо. Или разложить лапшу по краю тарелки и в центр уложить креветки. Подавать сразу, так как этот салат нужно есть теплым.

Комментариев пока нет.

Оставить комментарий

75 queries in 0,365 seconds