Раздел рецепты

Салат из куриной печени и моркови

Для рецепта вам потребуется:
  • печень куриная - 100г
  • морковь - 1 шт.
  • огурцы маринованные - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • масло растительное - 3 ст.л.
  • майонез - 2 ст.л.
  • листья салат - 1/2 пучка
  • укроп (зелень) - 1/2 пучка
  • петрушка (зелень) - 1/2 пучка
  • соль - по вкусу
  • перец - по вкусу.

Печень моют, кладут в кастрюлю, заливают холодной водой, добавляют соль, варят на умеренном огне до готовности, остужают, нарезают соломкой и выкладывают в глубокую емкость. Маринованный огурец нарезают соломкой и смешивают с печенью. Морковь очищают, натирают на крупной терке, обжаривают в растительном масле и добавляют в емкость с печенью и огурцом.

Репчатый лук нарезают кольцами, обжаривают в растительном масле, остужают, смешивают с готовой массой. Салат солят, перчат, заправляют майонезом, кладут в салатницу, украшают измельченной зеленью и листьями салата и подают к столу.

Комментариев пока нет.

Оставить комментарий

75 queries in 0,366 seconds