Раздел рецепты

Салат из мидий с овощами

Для рецепта вам потребуется:
  • мидии - 1.2кг
  • репчатый лук - 2 шт.
  • помидоры - 4 шт.
  • оливки - 10-15 шт.
  • петрушка - 4-5 веточек
  • растительное масло - 2 ст. л.
  • лимонный сок - по вкусу
  • перец молотый черный - по вкусу
  • соль.

Мидии промыть с щеточкой под струей воды, удалить усики и бахромку мидий, пустые раковинки выбросить. Мясо мидии бланшировать в кипящей воде.

Бланшированное мясо размешать с дольками помидоров, луком, петрушкой, оливками. Добавить лимонного сока. Черный перец и соль прибавить по вкусу.

Комментариев пока нет.

Оставить комментарий

75 queries in 0,363 seconds