Раздел рецепты

Салат по-карловски

Для рецепта вам потребуется:
  • сладкий стручковый перец - 10-12 стручков среднего размера
  • баклажаны - 1-2 небольшого размера
  • чеснок - 3-4 зубчика
  • орехи грецкие - 50г
  • масло растительное - 2-3 ст.л.
  • зелень петрушки - 1/2 пучка
  • помидор - 1 небольшого размера
  • уксус винный (или лимонный сок) - 1 ст.л.
  • соль по вкусу

Перец и баклажаны испечь целиком в духовке, очистить от кожицы и порезать: перец вдоль, баклажаны — кубиками. В салатник уложить сначала перец, затем баклажаны. Сбрызнуть овощи соком протертого на терке помидора, растительным маслом и уксусом. Орехи измельчить и смешать с чесноком, посыпать этой смесью салат. Сверху украсить мелко порезанной зеленью петрушки.

Комментариев пока нет.

Оставить комментарий

75 queries in 0,370 seconds