Раздел рецепты

Телятина отварная с грибами

Для рецепта вам потребуется:
  • мясо (телятина) - 800 г
  • морковь - 2 шт.
  • корень сельдерея - 1 шт.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • грибы свежие (шампиньоны) - 200 г
  • масло сливочное - 5 ст.л.
  • перец черный молотый, соль - по вкусу

Мясо промыть, нарезать кусочками, залить горячей водой так, чтобы она только его покрывала, и варить на слабом огне. Когда мясо станет мягким, положить крупно нарезанные морковь, сельдерей и лук. Грибы нарезать соломкой и потушить на масле отдельно, приправив солью. Отварное мясо откинуть на дуршлаг, а~ потом соединить с грибами. Посыпать перцем, перемешать и выложить на середину блюда, вокруг положить картофельное пюре и горками горох, заправленный маслом.

Комментариев пока нет.

Оставить комментарий

75 queries in 0,363 seconds