Раздел рецепты

Телятина с грибами и морковью

Для рецепта вам потребуется:
  • телятина (филе) - 700 г
  • морковь - 5 шт.
  • грибы свежие (шампиньоны, белые грибы) - 10-20 шт.
  • перец черный молотый, соль - по вкусу

Мясо промыть, очистить от жилок, разделить на порции, посолить, поперчить, окунуть в жидкое тесто, запанировать в сухарях и обжарить с одной стороны.

Затем кусочки перевернуть и добавить мелко нарезанные морковь и грибы. Готовые куски мяса переложить на тарелки, а грибы и морковь жарить еще несколько минут, после чего выложить их на мясо, рядом налить оставшийся после жарения жир.

Комментариев пока нет.

Оставить комментарий

75 queries in 0,382 seconds