Сырно-овощная запеканка

Подписаться на рассылку новостей портала Lux-Time.ru

Ингредиенты:
морковь — 1 шт.
кабачок — 150 г
яйцо куриное — 3 шт.
сыр твердый — 60 г
сметана — 50 г
чеснок — 1-2 зубка
масло растительное — 1 ч. л.
соль
перец черный молотый

Приготовление:
Кабачок и морковь порезать тонкими пластинами ножом для чистки овощей.
Форму смазать маслом. Уложить овощи по кругу, чередуя цвета.
Яйцо посолить, поперчить, взбить вилкой до соединения желтка с белком.
Добавить сметану, тертый сыр и перемешать.
Залить овощи яично-сырной массой. Дать постоять минуту (чтобы масса хорошо распределилась). Выпекать при температуре 180 градусов 40 мин.

Можно использовать другие овощи. Например, баклажаны и сладкий перец, как на фото.

Комментариев пока нет.

Оставить комментарий

124 queries in 0,568 seconds