Завтрак всему голова

Подписаться на рассылку новостей портала Lux-Time.ru

Завтрак представляет значительную ценность для питания и здоровья детей. Малыши, которые плохо завтракают, больше устают в школе и хуже справляются с уроками, особенно до обеда.

Существует прямая зависимость между регулярным приемом пищи на завтрак и мыслительной деятельностью. Исследования показывают, что результаты детей, которые не едят утром, ниже, чем у тех, кто полноценно завтракает. Также доказано, что избыточный вес и ожирение гораздо чаще свойственны крохам, которые не завтракают или завтракают неполноценно по сравнению с детьми, имеющими нормальный вес.

Продолжительность завтрака должна быть не меньше 20 минут, а калорийность 25 % от всего дневного рациона. Предложите ребенку злаки, фрукты или овощи, молочные продукты. Выбор продуктов для завтрака разнообразен. Всему найдется место в полноценном и умеренном рационе. Важно постараться, чтобы дети потребляли разнообразную пищу. Это гораздо важнее, чем концентрировать внимание на исключении какого-либо продукта или группы продуктов.

В любом случае, дети не должны пропускать завтрак дома, так как это еще и прекрасная возможность всей семье собраться вместе за столом. Разбудите ребенка за час до выхода из дома, чтобы у него успел появиться аппетит, пусть он умоется, оденется, и тогда завтрак будет ребенку в удовольствие. Дети, которые завтракает утром с родителями, как правило, питаются более полноценно, что способствует формированию правильных привычек в питании на всю жизнь.

Еда для ума

В школе ребенок перекусит только после второго-третьего урока, а значит, несколько часов его мозг будет страдать от глюкозного голодания и малыш просто не сможет нормально соображать. Кстати, серые клетки современных школьников во время занятий расходуют даже больше калорий, чем головы их родителей: 25% энергии против 3-4%. Если же ребенок учится в спецшколе с углубленным изучением какого-то предмета, его мозг требует еще большей подпитки. Именно поэтому новый день нужно начинать с углеводов. Но только не с бутерброда из белого батона, вафельного торта, печенья или шоколадных батончиков. Подобные вкусные простые углеводы прояснят голову, но совсем ненадолго. Уже через час ребенок почувствует себя вялым и уставшим. Чтобы избежать этого явления, мозг должен добывать сахар из сложных углеводов. Поэтому предложите крохе утром кашу с добавлением в них свежих или суххе фруктов и орешков. Это идельное сочетание полезных сахаров, которые обеспечат стабильное снабжение глюкозой клеток головного мозга. Чтобы каши ребенку не надоели, раз в неделю балуйте его нежирными блинчиками или вкусными оладушками.

Какао лучше чая

Если варите ребенку на завтрак кашу, предложите ему еще и восстановленный сок с мякотью или свежевыжатый морковный – остальные свежие слишком кислые, поэтому их рекомендуют давать только через час после перекуса. Если же утром школьник ест творожок или йогурт, он обязательно должен выпить что-то теплое – слабозаваренный чай или какао. Последний (особенно на молоке) считается самым лучшим напитком для завтрака – он в меру калориен и довольно полезен благодаря наличию антиоксидантов, витаминов и железа. Какао бодрит, но содержащийся в нем алкалоид теобромин действует значительно мягче кофеина. Поэтому варите напиток сами или разводите быстрорастворимый порошок. И не забудьте позаботиться о том, что будет пить ребенок в школе: положите в его рюкзак пакетик с соком или бутылочку негазированной воды.

Аппетит приходит?

Многим детям свойственно привередливо относиться к еде, и это нормально.

Вот несколько советов, которые помогут вам убедить ребенка попробовать новые продукты:

1) объясните ребенку, что не только машине нужно топливо для работы, но и человеческое тело нуждается в энергии для жизнедеятельности. Поэтому и тело, и разум будут работать утром гораздо лучше после завтрака;

2) старайтесь поставить на стол хотя бы одни продукт, который ваш ребенок точно съест (например, хлеб с маслом);

3) показывайте хороший пример. Согласно исследованиям, европейцы в среднем пропускают завтрак в 20% случаев и более чем 61% европейцев пропускают завтрак более одного раза в неделю. Дети – лучшие подражатели, они впитывают в себя все вокруг, включая и привычки в питании. Если ребенок видит, что вы едите торопливо или сидите на диете, то он тоже может перенять эти привычки;

4) если ребенок отказывается от какого-либо продукта или приема пищи, просто уберите их, не комментируя, но в дальнейшем не позволяйте ему наедаться снэками или напитками в перерывах между приемами пищи. Предлагайте этот продукт еще и еще. После нескольких отказов вполне вероятно, что малыш его попробует;

5) убедитесь в том, что ваш ребенок не портит свой аппетит, потребляя слишком много жидкости между приемами пищи;

6) никогда не используйте еду как наказание, взятку, награду или угрозу – это может привести к проблемам с питанием в будущем;

7) если у Вашего ребенка есть друзья, которые не очень привередливы в еде, возможно, стоит пригласить их на чай; в группе друзей легче уговорить ребенка попробовать новый продукт;

8) постарайтесь превратить прием пищи в семейное действо. Делайте акцент на вкусе еды и на ее потреблении на глазах ребенка, и не обращайте внимание на их привередливое поведение. По возможности берите ребенка с собой в продуктовый магазин и вместе планируйте меню на неделю.

Редж Флетчер

Комментариев пока нет.

Оставить комментарий

126 queries in 0,547 seconds