Специалисты знают, что приготовить в жару

Специалисты знают, что приготовить в жару

Прошедшая неделя для воронежцев выдалась очень жаркой. И даже разразившаяся в выходные гроза не сильно улучшила ситуацию. По прогнозам синоптиков, предстоящая неделя также не будет радовать прохладой. В некоторые дни столбик термометра пересечен отметку в 30 С. Тем более актуальными становятся советы специалистов о том, что приготовить в жару.

Исследователи из США провели ряд испытаний и установили, что в жаркую погоду людям требуется особая система питания. Связано это с тем, что с повышением температуры окружающей среды у человека снижается аппетит, а вот жажда существенно возрастает.

Поэтому ученые советуют отказаться от тяжелой пищи и перейти на фрукты и овощи. Тем более, что жирная, соленая, сладкая и острая пища в это время года может негативно сказаться на организме. Привести к задержке жидкости и расстройству пищеварения.

Большое количество мяса при дефиците воды может оказать отравляющее действие на организм. Поэтому употребление этого продукта в жаркое время лучше сократить.

Что приготовить в жару?

По мнению специалистов, идеально подойдут медленные углеводы. Например, дикий рис, пшенка, ячмень или гречка.

А вот от употребления горячего чая или кофе стоит отказаться. В то время как соки и морсы можно пить в неограниченном количестве.

Также отличным вариантом в жару станут смузи из фруктов или овощей. Готовятся они довольно просто. А вот количество витаминов в них просто зашкаливает.

Вот несколько вариантов вкусных летних блюд, которые помогут разнообразить ваш рацион.

Смузи из летних ягод

Вкусные летние супы

Яркие летние салаты

Приятного аппетита!

Комментариев еще нет.

Оставить комментарий