Правильное питание во время беременности и после

Правильное питание во время беременности для поддержания здоровья беременной и кормящей женщины, а также новорожденного малыша является общепризнанной. Нельзя сказать, что для женщины и ее будущего ребенка есть неважные микронутриенты — однако некоторым из них стоит уделить особое внимание. Дело в том, что для населения России характерен постоянный дефицит определенных витаминов и минералов, который необходимо восполнить, чтобы ребенок родился и рос здоровым.

До рождения малыша…

Женщине детородного возраста, допускающей возможность возникновения беременности, а уж тем более женщине, беременность планирующей, нужно заранее позаботиться о том, чтобы ее организм не испытывал нехватки в витаминах и минералах. На что обратить внимание в первую очередь?

Витамин Е (токоферол) – его название происходит от двух греческих слов: «tokos» и «phero» и может быть переведено, как «производящий потомство». Действительно, при дефиците витамина Е иногда невозможно само зачатие, если же оно произошло, но дефицит токоферола сохраняется, возможны самопроизвольные выкидыши.

Для развивающегося ребенка витамин Е тоже крайне важен, в частности для правильного формирования половой системы, связочного аппарата, системы антиоксидантной защиты.

Получить витамин Е проще всего из растительных масел: подсолнечного, соевого, оливкового и др., его много в проращенных зернах и ростках бобовых, в большинстве фруктов и овощей.

Фолиевая кислота (витамин В9). Несмотря на то, что фолиевая кислота содержится во многих пищевых продуктах, а кроме того, вырабатывается микрофлорой кишечника, 60 – 80% (в зависимости от региона проживания) населения России испытывает ее дефицит. Для будущей мамы он может оказаться фатальным, поскольку приводит либо к невынашиванию беременности, либо к порокам развития плода, часто несовместимым с жизнью.

Важно знать, что дефицит фолиевой кислоты негативно влияет на плод в самом начале его формирования (на стадии закладки нервной трубки), а это даже не первые недели, а первые дни беременности! Поэтому начинать прием фолиевой кислоты нужно до наступления беременности, а не после того, как женщина о ней узнала! Особенно это важно для женщин старше 35 лет, а так же для женщин любого возраста, уже имеющих детишек с патологией нервной системы, либо при планируемом ЭКО.

Обогатить рацион фолиевой кислотой можно за счет листовых овощей (салата, шпината), помидоров, авокадо, капусты брокколи, моркови, свеклы, печени и яиц.

Витамины группы В – каждый из витаминов этой группы помимо общих выполняет свою собственную функцию. Но для беременной женщины важны все они, так как помогают уменьшить или полностью убрать явления токсикоза, тошноту и рвоту, улучшить эмоциональное состояние, предотвратить развитие кариеса беременных. Важны они и для правильного развития нервной системы плода.

В большом количестве витамины группы В присутствуют в крупах, отрубях, субпродуктах и мясе животных и птиц.

Кальций и витамин Д – эти два микронутриента обязательно должны поступать в организм беременной женщины в достаточном количестве, чтобы правильно формировалась опорно-двигательная система малыша: кости, связки, суставы. Будущей маме эти элементы тоже необходимы, чтобы защититься от остеопороза и кариеса беременных.

Наилучшими пищевыми источниками кальция и витамина Д являются молочные продукты: молоко и кисломолочные напитки, творог, сыр, а также морская рыба. Чтобы кальций усваивался полноценно, богатые им продукты лучше употреблять в вечернее время и не сочетать их в один прием с крупами и хлебом.

Дефицит йода приводит к ухудшению работы щитовидной железы, что неблагоприятно сказывается на течении беременности и развитии плода. К сожалению, дефицит йода в России наблюдается почти повсеместно, а у беременных женщин он встречается особенно часто. Гипотиреоз (недостаточная выработка гормонов щитовидной железы) может развиваться у женщин как во время беременности, так и во время кормления грудью. Его симптомами является снижение работоспособности, повышенная усталость, сонливость, которую часто связывают просто с состоянием беременности.

Не допустить развития йододефицита можно, если в рационе будущей мамы присутствуют продукты-источники йода. Этого минерала много в морской рыбе и морепродуктах, но в них он быстро разрушается при хранении, перевозке и кулинарной обработке. Поэтому наилучшими источниками йода считают морские водоросли: морскую капусту, кайсо и другие. А вот йодированной солью беременным женщинам лучше не злоупотреблять: как и любая другая соль она может вызвать повышение кровяного давления у женщины, учащенное сердцебиение и повышение возбудимости нервной системы у плода.

Железо участвует во многих процессах в нашем организме, но его основная функция – обеспечение переноса кислорода к тканям с красными клетками крови – эритроцитами. При его недостатке развивается железодефицитная анемия, опасная и для мамы, и для плода. По данным статистики, в России дефицитом железа страдают 20-50% женщин, а многие вступают в период беременности с уже истощенным депо этого минерала.

Предотвратить дефицит железа несложно: в достаточном количестве и в доступной для усвоения форме оно находится в мясе животных и птиц, печени, других субпродуктах, чуть меньше его в рыбе и яйцах. Из растительных источников железо усваивается плохо, поэтому вегетарианкам на период беременности и лактации лучше пересмотреть свой подход к питанию или принимать железо дополнительно.

Медь – минерал, крайне важный для того, чтобы правильно формировались скелет и сердечнососудистая система будущего ребенка. Беременной женщине медь тоже помогает избежать многих проблем, в том числе и растяжек на груди и животе. Много меди содержится в зеленых частях растений, куриной, индюшачьей и гусиной печени.